Cabotin 2021 AOP Bordeaux Blanc Moelleux
6,84 €
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Cabotin 2021 - AOP Bordeaux Blanc Moelleux
Le Cabotin 2021, AOP Bordeaux, est un blanc moelleux raffiné, issu d’un terroir d’exception. Sa robe dorée annonce un nez gourmand de fruits exotiques (ananas, mangue), pêche blanche et miel, avec une touche florale. En bouche, il offre une texture douce et onctueuse, équilibrée par une belle fraîcheur, et des arômes persistants de fruits confits et de miel.
Idéal avec desserts fruités, fromages persillés ou plats sucrés-salés comme un foie gras. Servi frais (8-10°C), il peut être dégusté dès maintenant ou vieilli jusqu’à 8 ans pour encore plus de complexité. Un vin délicat et harmonieux, parfait pour vos moments de partage.
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Cabotin 2021 - AOP Bordeaux Blanc Moelleux
Un vin blanc délicat et gourmand, signature du terroir bordelais
Le Cabotin 2021, issu de l’AOP Bordeaux, est un vin blanc moelleux élégant et raffiné, parfait pour les amateurs de vins doux et aromatiques. Ce millésime bénéficie d’un climat idéal qui a permis d’exprimer toute la richesse des cépages emblématiques bordelais comme le Sémillon et le Sauvignon Blanc.
Dégustation
• Robe : Jaune pâle avec de subtils reflets dorés.
• Nez : Un bouquet intense et complexe de fruits exotiques (mangue, ananas), de pêche blanche et de miel, rehaussé d’une pointe florale.
• Bouche : Douce et onctueuse, avec une vivacité qui équilibre parfaitement la sucrosité. Les arômes de fruits confits et de miel s’étirent sur une finale fraîche et persistante.
Accords Mets & Vins
Le Cabotin 2021 se marie idéalement avec :
• Les desserts fruités (tarte aux poires, salade de fruits tropicaux).
• Les fromages à pâte persillée (Roquefort, Bleu d’Auvergne).
• Les plats sucrés-salés comme un tajine aux abricots ou un foie gras mi-cuit.
Origine & Élaboration
Produit dans le respect des traditions bordelaises, ce blanc moelleux met en valeur la richesse des sols argilo-calcaires et la fraîcheur du climat. Vendangé à maturité optimale, il offre une palette aromatique généreuse et équilibrée.
Caractéristiques
• Millésime : 2021
• Cépages : Principalement Sémillon, avec une touche de Sauvignon Blanc (à préciser selon votre vin).
• Type : Blanc moelleux
• Alcool : 12 %
Conseils de Service
À déguster frais, entre 8 et 10°C, pour apprécier toute sa complexité aromatique. Ce vin peut être savouré dès maintenant ou conservé 5 à 8 ans pour développer des notes plus profondes et évoluées.
Le Cabotin 2021 AOP Bordeaux Blanc Moelleux est un vin délicat et harmonieux qui saura sublimer vos moments de convivialité ou accompagner vos desserts avec élégance.
CABOBM21T2EGC
Fiche technique
- Centilisation
- 75cl
- Allergènes
- Sulfites
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Cabotin 2021 - AOP Bordeaux Blanc Moelleux
Le Cabotin 2021, AOP Bordeaux, est un blanc moelleux raffiné, issu d’un terroir d’exception. Sa robe dorée annonce un nez gourmand de fruits exotiques (ananas, mangue), pêche blanche et miel, avec une touche florale. En bouche, il offre une texture douce et onctueuse, équilibrée par une belle fraîcheur, et des arômes persistants de fruits confits et de miel.
Idéal avec desserts fruités, fromages persillés ou plats sucrés-salés comme un foie gras. Servi frais (8-10°C), il peut être dégusté dès maintenant ou vieilli jusqu’à 8 ans pour encore plus de complexité. Un vin délicat et harmonieux, parfait pour vos moments de partage.