Cabotin 2021 AOP Bordeaux

Cabotin Emblème Bordeaux Rouge 2021 AOC :

Appellation : AOC Bordeaux

Millésime : 2021

Cépages : Assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot

Région : Bordeaux, France

Style de vin : Vin rouge de Bordeaux

Teneur en alcool : 13 %

Allergènes : Contient des sulfites

Notes de dégustation : Ce vin présente une robe rouge rubis éclatante. Au nez, il offre des arômes expressifs de fruits rouges mûrs, tels que le cassis et la groseille, accompagnés de subtiles notes toastées. En bouche, il est rond et bien équilibré, avec des tanins souples et une finale fruitée persistante.

Accords mets et vins : Idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, du veau, de la volaille ou du gibier (cerf, chevreuil). Il se marie également bien avec des fromages affinés.

Température de service : Servir entre 16 et 18 °C. Un passage en carafe est recommandé pour libérer pleinement les arômes.

Potentiel de garde : À déguster de préférence dans les 7 à 8 ans pour apprécier toute sa fraîcheur et son fruité.

Distinctions : Ce vin a obtenu une note moyenne de 3,2 sur Vivino, basée sur les avis des consommateurs.

Informations supplémentaires : Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins et une expression aromatique riche.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.