Chateau Lys de Maison Neuve 2016 AOP Montagne Saint Emilion

Description détaillée du Château Lys de Maison Neuve 2016 - AOP Montagne Saint-Émilion

Le Château Lys de Maison Neuve 2016 est un vin rouge d’exception issu de l’Appellation d’Origine Protégée Montagne Saint-Émilion, située au cœur de la prestigieuse région bordelaise. Ce millésime 2016, marqué par des conditions climatiques idéales, révèle tout le potentiel des terroirs argilo-calcaires de cette appellation.

Principalement élaboré à partir de Merlot, cépage phare de la région, avec une touche de Cabernet Franc, ce vin offre un équilibre parfait entre finesse et puissance. Sa robe est d’un rouge grenat profond, avec des reflets brillants qui annoncent une belle concentration. Au nez, il déploie des arômes élégants de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise, la mûre et le cassis, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées, résultat d’un élevage soigné en fûts de chêne.

En bouche, le Château Lys de Maison Neuve 2016 séduit par sa texture veloutée et sa belle structure tannique. Les tanins, fins et bien intégrés, apportent une profondeur remarquable. La finale, longue et harmonieuse, laisse s’exprimer des nuances de cacao et de réglisse, avec une fraîcheur qui équilibre parfaitement l’ensemble.

Ce vin s’associe à merveille avec des viandes rouges grillées, des plats mijotés comme un gigot d’agneau, ou encore des plateaux de fromages affinés. À déguster dès maintenant, il possède également un beau potentiel de garde, pouvant s’épanouir davantage en cave sur les 5 à 7 prochaines années.